Bahan-bahan yang perlu disiapkan :
- 30 gr coklat bubuk
- 150 gr dark cooking chocolate, jangan lupa untukdipotong kecil-kecil
- 120 ml susu cair
- 130 gr mentega
- 130 gr tepung terigu pilih yang berprotein sedang
- 3 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- ½ sendok teh garam
Cara membuat cupcake:
- Panaskan susu cair dan coklat bubuk, aduk agar tidak menggumpal. Jika sudah matikan apinya
- Masukan sebagian mentega dan gula, aduk hingga semua bahan larut kemudian masukan kuning telur dan kocok hingga merata
- Masukan sedikit demi sedikit tepung terigu sambil terus diaduk.
- Siapkan wadah lain.
- Di wadah kedua masukan sisa gula, putih telur dan garam kemudian kocok hingga mengembang
- Campurkan kedua adonan lalu aduk perlahan hingga merata
- Tuangkan adonan kedalam cetakan muffin tapi sebelumnya beri alas dulu berupa cup kertas
- Masukan kedalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit atau hingga dirasa matang
sumber: http://www.umiresep.com
0 komentar:
Posting Komentar